Santé et Médecine

Les aliments à éviter lorsque l’on a une glycémie trop élevée ?

C'EST QUOI LE DIABÈTE

Le diabète est une maladie chronique qui ne se guérit pas, mais que l’on peut traiter et contrôler. Il est causé par un manque ou un défaut d’utilisation d’une hormone appelée insuline.

LES ALIMENTS À ÉVITER QUAND ON EST EN SURPOIDS OU À RISQUE DE DIABÈTE.

Lorsque le taux de sucre sanguin est trop haut, il faut éviter tous les aliments qui l’élèvent rapidement et de manière importante,notamment :

  • Les corn flakes
  • Le pain blanc (à éviter totalement)
  • Les riz blanc cuisson rapide
  • La confiture
  • Le miel
  • Les barres chocolatées
  • Les confiseries
  • Les boissons sucrées et les pommes de terre sous toutes leurs formes

À l’inverse tous les aliments non transformés ou peu transformés sont bons : 

  • Fruits pas trop mûrs (attention à la banane)
  • Légumes
  • Légumineuses
  • Protéines animales (poisson gras notamment).

Côté céréales, prudence : on peut consommer un peu de flocons d’avoine, de pain de seigle et de riz complet.

 
 

Sources

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